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5名廚上菜慶開幕!知名書局台中大遠百店正式登場
2016-07-29 08:24:00
2016-07-29 08:25:00
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李傳溎
5名廚上菜慶開幕!知名書局台中大遠百店正式登場
光看食譜學做菜?現在中部的讀者有更好的選擇!誠品生活台中大遠百店於7/28(昨)正式開幕,設立中南部首間Cooking Studio。(圖/誠品書局提供)
李傳溎
  光看食譜學做菜?現在中部的讀者有更好的選擇!誠品生活台中大遠百店於7/28(昨)正式開幕,設立中南部首間Cooking Studio,每月固定舉辦廚藝實演課程,開幕一連四天邀請廖國智、陳撫洸、舊振南師傅、蔡季芳以及TLC節目主持人Soac等五位名廚近距離展現廚藝,更募集讀者參與同樂擔任二廚,與烹飪講師林美慧一同鑽研巧媳婦上菜絕活。誠品生活台中大遠百店以食飲深度結合在地文化,更有4家台中品牌、4家全台獨家品牌進駐,其中最令人矚目的則是百年餅舖林金生香研香所,結合製餅元素與令人耳目一新的文創咖啡館,傳承地方文化的好味道。

  「從日本翻譯書學烘焙,財經雜誌學行銷,很多市面罕見口味是書給的靈感。」人稱「阿洸師傅」的陳撫洸,29歲開始學做麵包,30歲當上堂本麵包店的老闆,更為人所知的他是吳寶春的老師。在誠品生活台中大遠百店開幕當天,他與元園廖媽媽的店的主廚廖國智首度聯手上菜,中西合璧烹烤香噴噴的土雞鹹派。能在書店開伙教菜,主廚廖國智也覺得相當新鮮:「食譜的作者能在Cooking studio現場重現書中的創作,達到近距離互動,這是書店很好的氛圍,靜與動,書香與菜香的結合!」

  誠品首間Cooking Studio在2007年於誠品生活信義店開幕,迄今共舉辦超過500場烹飪食演,匯聚400位老師參與,其中囊括米其林一到三星的名廚。而台中是台灣美食的創新之地,吸納許多革命性的飲食文化,為了深化台中美食特色、結合在地情感,全台第二間Cooking Studio選擇在此誕生。開幕期間除了名廚講師連番上陣,並舉辦誠品知味試吃猜謎大賽、募集讀者擔任二廚與林美慧老師一同完成美味料理等食演活動,職人推薦書展則以食譜為主推出「給餐桌練習生的選讀指南」,讓讀者閱讀出一手好菜。

  歷時百年的洗鍊,承續傳統手工製法,堂堂邁入第五代的百年餅舖「林金生香」,結合在地麻芛食材,賦予味道新意,鑽研出飲品搭配,混搭成台式下午茶,「林金生香」首度開設第二家分店,選在誠品台中大遠百店獨家進駐。另一間新鮮上櫃的則是新型態的果汁店「guguyaya 100% Juice」,兩年前在台中一中街開始營運,不論是果汁調和咖啡味,或是60度C溫熱果汁,顛覆傳統果汁攤的刻板印象,成為文青界的飲品潮牌。

  歡慶誠品生活台中大遠百店開幕,凡於2016/7/28-7/31全館消費,不限金額即可抽市值10,000元「承億文旅VIP住宿券」,而在8月底前更有多項滿額贈活動。誠品邀請台中讀者一起接軌國際、動手閱讀,體驗五感俱全的精彩食演。(圖/誠品書局提供)
2016-07-29 08:24:00
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從小在台中長大、後來才搬到台中定居、來台中念書、來台中工作,還有來台中旅遊的人們,在您們眼裡所看見的台中市,它是什麼樣子呢? 「你喜歡台中嗎?你對台中的印象是什麼?你有多了解台中?」關於台中城市意象的三個問題,問不同的人,總能獲得千百個答案。 ...詳全文
邵鈺敏
2010-05-15 20:32:00
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謝燕豪
2006-01-16 02:26:00
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【生態】 戴著皇冠的綠色大糜鹿 皇冠鹿角蕨【生態】 戴著皇冠的綠色大糜鹿 皇冠鹿角蕨
聖誕節的氣氛正在加溫中,許多人也會不經地想起聖誕老公公騎著糜鹿的畫面,但是你可能沒有看過戴著皇冠的綠色大糜鹿!現在到台中市政商圈的「挺好園 藝咖啡」裡,就可以看見狀似戴鹿角的特殊觀葉植物─皇冠鹿角蕨!鹿角蕨,是一種水龍骨科(polypodiacea),相當特殊的蕨類,其大型、厚 ...詳全文
謝燕豪
2005-12-11 20:45:00
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【人文】打造媚力晶殿Family Spa風潮 王淑滿要求無微不至【人文】打造媚力晶殿Family Spa風潮 王淑滿要求無微不至
SPA風潮不斷地延燒,全台各地紛紛出現各種大型的SPA會館,搶攻女性消費者的市場。但媚力晶殿能夠站穩大台中,且已有七家連鎖店,甚至於今年更 斥資六千萬打造台中市政商圈裡大墩十一街上的旗艦VillaSpa會館,自然有其堅持的原則和理想,也證明受到廣大喜愛SPA的族群朋友認同。媚力 ...詳全文
謝燕豪
2005-12-08 12:27:00
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隨著經濟水準的提高,人民對表演藝術的關心也跟著提高,文化建設已然是目前每個國家極力著手的重要建設。而根據媒體的估計,目前中國大陸正在興建的 劇院,將近有一百間,預計到了2008年之後,就會有三十間和新加坡的濱海藝術中心(造價120億台幣)相媲美的演藝廳落成,這樣的進度和霸氣,確 ...詳全文
謝燕豪
2005-12-03 22:21:00
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《景點》棒球少年兄	西屯棒壘練習場《景點》棒球少年兄	西屯棒壘練習場
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也許很多人都有著相同的記憶,那就是半夜起來看棒球比賽直播,抱著棉被一起為中華隊加油。而棒球也在不知不覺中變成生活的一部份,像是國定活動一樣 ,總是讓人瘋狂著迷!長久以來,棒球儼然成為台灣的國球,也創造出許多輝煌的歷史和傳說,更重要的是幫許多人找到了一個休閒的重心,也幫許多喜愛棒 ...詳全文
謝燕豪
2005-11-28 17:00:00
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2015/11/12
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2015/09/11
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2015/07/16
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